skip to main |
skip to sidebar
Bahan:
300 gr tempe
minyak untuk menggoreng
2 sdm tepung sagu
1 putih telur
3 lbr daun jeruk, iris
Bumbu halus:
3 bh cabai merah
7 bh cabai rawit merah
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt terasi matang
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Haluskan tempe, tambahkan tepung sagu, putih telur, irisan daun jeruk dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok makan adonan tempe, bentuk bulat lonjong.
3. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
untuk 5 orang
Sumber: Tabloid Nova
Bahan:
250 g tempe, kukus matang, haluskan
75 g teri nasi segar
1 kuning telur
minyak untuk menggoreng
Haluskan:
10 cabai rawit
2 b. putih
4 b. merah
1 cm kencur
2 lembar daun jeruk, iris halus
1 sdt garam
Cara membuat:
Campur tempe halus, teri segar, kuning telur, dan bumbu halus hingga rata.
Bentuk adonan menjadi bulat panjang seperti telur.
Tekan sedikit hingga agak pipih.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng bulatan adonan hingga kuning kecokelatan dan matang.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
Sumber: Bonus Femina
