Bahan:
250 g daging has dalam sapi, iris ukuran ½ x 1 x 7 cm
minyak untuk menggoreng
7 buah cabai merah kering, iris memanjang tipis
4 cm jahe, iris halus
200 g tahu goreng, iris tipis
¼ sdt garam
1½ sdm kecap manis
1 sdm air
Bumbu, aduk rata:
1 putih telur ayam
1 sdt minyak wijen
1 sdt tepung maizena
¼ sdt garam
Cara membuat:
Campur rata insan daging sapi dan bumbu. Sisihkan.
Panaskan minyak. goreng daging sapi berbumbu hingga matang Angkat. tiriskan
Panaskan kembali 2 sdm minyak sisa menggoreng. Tumis cabai kering dan jahe hingga harum.
Masukkan daging sapi goreng tahu. garam dan kecap.
Masak hingga bumbu meresap, angkat. Sajikan.
untuk 6 orang
Sumber: Bonus Majalah Femina
