Bahan:
600 gram tulang ayam, rebus menjadi 1 liter kaldu
1 sendok makan margarin
½ buah bawang bombai, potong halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, potong kasar
2 buah tahu sutra, potong kotak
4 buah wortel, potong dadu
3 buah jagung manis, rebus dan pipil
50 gram kacang polong
50 gram jamur kancing, potong-potong
garam dan merica secukupnya
½ sendok teh pala bubuk
Cara membuat:
Tumis bawang bombai dan bawang putih dalam margarin sampai harum lalu masukkan tomat aduk sampai layu. Tambahkan wortel, jagung, kacang polong, garam, merica, pala. Aduk-aduk.
Tuangkan kaldu. Setelah mendidih, masukkan jamur dan tahu. Masak sampai bumbu meresap. Hidangkan panas.
untuk 6 porsi.
Sumber: Bonus Majalah Sedap
