Bahan:
1.000 ml kaldu ayam
150 gram daging rajungan
250 gram tahu sutra, dihancurkan kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
1 sendok makan kecap ikan
garam dan merica secukupnya
2 sendok makan tepung maizena
Cara membuat:
Rebus kaldu bersama bawang putih, jahe, rajungan, garam, dan merica sampai mendidih.
Tambahkan tahu dan kecap ikan. Biarkan sebentar. lalu tambakaan maizena yang telah dilarutkan.
Aduk hingga agak kental dan meletup-letup. Angkat.
untuk 5 porsi
Sumber: Bonus Majalah Sedap
