skip to main |
skip to sidebar
Bahan:5 sdm minyak sayur 3 buah cabai hijau, iris serong tipis 50 g leunca, bersihkan100 ml air 7 butir telur ayam, rebus, goreng hingga agak kecokelatan
Haluskan:3 buah cabai hijau 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih1 cm jahe ½ cm lengkuas muda ½ sdt merica butiran ½ sdt garam
Cara membuat:Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan cabai hijau dan leunca. aduk hingga layu.
Tuang air. aduk rata. Masak hingga kental.
Masukkan telur goreng. aduk hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat
Sajikan.
untuk 7 porsiSumber:
Bonus Majalah Femina
Bahan:6 butir telur ayam 750 ml santan, dari l butir kelapa 1½ sendok teh garam K sendok teh gula pasir 1 batang serai, dimemarkan 1 cm lengkuas. dimemarkan1 lembar daun kunyit, diikat3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri, disangrai½ cm jahe1 cm kunyit
Cara membuat:Panaskan minyak, ceplok telur satu per satu. Sisihkan.
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, kunyit, daun jeruk, gula, dan garam. Aduk rata. Tuang santan. Masak hingga mendidih.
Masukkan telur ceplok di atas api sedang hingga telur matang.
untuk 6 butirSumber:
Bonus Tabloid Saji
