Showing posts with label resep udang tumis tahu. Show all posts
Showing posts with label resep udang tumis tahu. Show all posts

UDANG TUMIS TAHU




Bahan:
250 gram udang ukuran sedang, dikerat punggungnya 
250 gram tahu, potong kotak,
goreng setengah matang 
5 tangkai kucai, potong 2 cm 
10 buah cabai rawit utuh 
3 batang pokcoy, dipotong-potong 
1 sendok makan kecap asin 
100 ml kaldu
2 sendok makan minyak
goreng untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah 
1 cm jahe
3 siung bawang putih 
½ sendok teh garam

Cara membuat:
Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan tahu. Aduk rata.

Taburkan kucai, cabai rawit, dan pokcoy. Aduk sampai setengah layu. Tuang kecap asin dan kaldu, lalu masak sampai bumbu meresap.

untuk 5 porsi

Sumber: Bonus Majalah Sedap

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS