Showing posts with label resep pepes tahu. Show all posts
Showing posts with label resep pepes tahu. Show all posts
PEPES TAHU PETAI CINA
Bahan:
2 buah tahu putih, haluskan
3 butir telur, kocok lepas
75 ml santan dari ¼ butir kelapa
2 ikat kecil daun kemangi, dipetiki
2 sendok makan petai cina
15 buah cabai rawit hijau utuh
5 lembar daun salam, sobek-sobek
6 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, dtiris halus
1 sendok teh ketumbar halus
1 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh gula pasir
daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
Aduk rata semua bahan kecuali daun salam dan kemangi.
Ambil selembar daun pisang. Sendokkan isi. Tambahkan daun salam dan kemangi. Bungkus pepes.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
untuk 6 porsi
Sumber: Tabloid Saji
Read User's Comments0
PEPES TAHU
Bahan:
3 butir telur, dikocok lepas
300 gram tahu putih, potong kotak 1x1 cm
1 buah cabai merah, iris serong
10 buah cabai rawit utuh
5 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
2 batang serai, potong-potong
3 cm lengkuas, potong-potong
1 batang daun bawang, potong 1 cm
10 pohon daun kemangi, ambil daunnya
2 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan minyak goreng
½ sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
Aduk semua bahan lalu diamkan 10 menit.
Bungkus bentuk turn dalam daun pisang, sematkan atasnya lalu kukus selama 20 menit.
untuk 6 porsi
Subscribe to:
Posts (Atom)