Bahan:
300 gram tempe, dipotong 3x3 cm
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
300 ml air minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
½ sendok teh ketumbar
5 cm lengkuas
1½ sendok teh garam
Cara membuat:
1. Rebus tempe, bumbu halus, serai dan daun salam.
2 Setelah kering dan bumbu meresap angkat dari api.
3. Goreng tempe sampai kecokelatan.
untuk 5 porsi
