Bahan:
3 sdm mentega
3 siung bawang putih
75 g bawang bombai, cincang halus
4 btr telur ayam
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
Aduk rata:
1 klg tuna
4 bh cabai rawit merah, iris tipis
Pelengkap:
Nasi putih
Asparagus tumis
Bawang putih goreng
Cara membuat:
Lelehkan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Angkat.
Campurkan telur, bawang tumis dan mentega leleh, garam, merica, aduk rata.
Panaskan wajan datar anti lengket diameter 15-20 cm di atas api kecil. Tuangkan campucan telur. Masak hingga setengah matang.
Tuangkan campuran tuna di atas setengah bagian telur. Lipat perlahan hingga berbetuk setengah lingkaran. Matangkan di kedua sisinya. Angkat.
Potong-potong. Sajikan segera bersama pelengkap.
untuk 6 potong
Sumber: Tabloid Nova
