Bahan:
250 g tempe, kukus matang, haluskan
75 g teri nasi segar
1 kuning telur
minyak untuk menggoreng
Haluskan:
10 cabai rawit
2 b. putih
4 b. merah
1 cm kencur
2 lembar daun jeruk, iris halus
1 sdt garam
Cara membuat:
Campur tempe halus, teri segar, kuning telur, dan bumbu halus hingga rata.
Bentuk adonan menjadi bulat panjang seperti telur.
Tekan sedikit hingga agak pipih.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng bulatan adonan hingga kuning kecokelatan dan matang.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
Sumber: Bonus Femina
