Bahan:
20 butir telur puyuh, rebus, kupas
250 gram tempe, potong dadu, goreng sebentar
250 gram tahu putih, potong dadu, goreng sebentar
50 gram buncis, potong 2 cm
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan tauco
2 siung bawang putih, memarkan, cincang
200 ml air atau kaldu
garam dan merica secukupnya
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat :
Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan taoco. Aduk-aduk hingga taoco matang.
Masukkan telur puyuh, buncis, tempe, dan tahu. Aduk sampai rata.
Bubuhkan kecap manis, garam, dan merica. Tuangkan kaldu. Masak di atas api kecil sampai semua bahan meresap.
untuk 5 porsi
Sumber: Bonus Majalah Sedap
