Showing posts with label burger tempe. Show all posts
Showing posts with label burger tempe. Show all posts

TEMPE BURGER



Bahan:
300 g tempe, kukus ± 15 menit, sedikit dihaluskan
1 buah bawang bombai kecil, cincang
100 g daging cincang, sangrai sampai air daging habis
1 buah bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris tipis bagian yang putih
1 sdm seledri, cincang
1 butir telur, pisahkan
1 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
¼ sdt pala bubuk
2 sdm margarin untuk menggoreng

Cara membuat:
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai dan daun bawang.

Aduk sampai layu.

Angkat.

Campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur.

Adonan dibentuk bulat dengan garis tengah  ± 7 cm. tebal 1 cm.

Lumuri seluruh permukaannya dengan putih telur.

Goreng dengan margarin sampai kecokelatan.

Selipkan di antara roti dengan diberi daun selada dan saus tomat. Hidangkan panas.

untuk 6 buah

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS