skip to main |
skip to sidebar
Bahan:250 g teri jengki segar2 jeruk nipis, ambil airnya½ sdt garam200 g tahu putih, haluskan2 telur ayam, kocok1 sdm terigu3 seledri, cincang halus1 sdm b. merah goreng½ sdt merica bubukminyak untuk menggoreng
Haluskan:5 b. putih5 b. merah½ sdt merica butiran sangrai½ sdt garamPelengkap:25 g cabai rawit
Cara membuat:Lumuri teri dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Campur rata teri, bumbu halus, tahu, telur kocok, terigu, seledri cincang, b. merah goreng, dan merica bubuk.
Bentuk tiap 1 sdm penuh adonan perkedel dengan menggunakan 2 sendok makan hingga jadi oval.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiris-kan. Sajikan dengan cabai rawit.
Untuk 7 buah
Sumber:
Bonus Majalah Femina
Bahan:
250 g teri jengki segar
2 jeruk nipis, ambil airnya
½ sdt garam
200 g tahu putih, haluskan
2 telur ayam, kocok
1 sdm terigu
3 seledri, cincang halus
1 sdm b. merah goreng
½ sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Haluskan:
5 b. putih
5 b. merah
½ sdt merica butiran sangrai
½ sdt garam
Pelengkap:
25 g cabai rawit
Cara membuat:
Lumuri teri dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Campur rata teri, bumbu halus, tahu, telur kocok, terigu, seledri cincang, b. merah goreng, dan merica bubuk.
Bentuk tiap 1 sdm penuh adonan perkedel dengan menggunakan 2 sendok makan hingga jadi oval.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiris-kan. Sajikan dengan cabai rawit.
Untuk 7 buah
Sumber:
Bonus Majalah Femina