Bahan:
1.750 ml kaldu ayam
2 cm jahe, memarkan
1 btg seledri, ikat
5 siung bawang putih goreng utuh, memarkan
2 bh wortel, potong bulat
100 g buncis, siangi, potong 3 cm
50 g makaroni, rebus setengah matang
25 btr telur puyuh, rebus, kupas
1 sdm garam
¼ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
2 btg daun bawang, potong 1 cm
Cara membuat:
Rebus kaldu ayam, jahe, seledri, dan bawang putih sampai mendidih dan harum.
Masukkan wortel. Masak sampai setengah matang.
Tambahkan buncis, makaroni, telur puyuh, garam, gula, merica, dan pala. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat. tambahkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.
untuk 5 porsi
Sumber: Tabloid Nova
