Bahan:
250 g tahu putih, potong dadu 1 cm
2 batang daun bawang, Iris halus
50 g taoge, buang akarnya
minyak untuk menggoreng
1 butir telur, kocok
100 g tepung terigu
75 ml air
1/2 sendok teh merica bubuk
1 slung bawang putih, parut
1 sendok teh garam
2 sendok makan pindakas
50 ml air hangat
1 sendok makan saus cabai bawang
1 buah jeruk limau, ambil airnya
Cara membuat:
Adonan tepung: Aduk semua bahan menjadi satu hingga cukup kental dan licin.
Campur tahu, taoge dan daun bawang dengan adonan terigu. Aduk hingga rata.
Goreng tiap 1 sendok sayur adonan tahu dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat dengan saus kacang.
Saus kacang: Aduk semua bahan saus menjadi satu hingga rata.
untuk 6 orang
Sumber: Bonus Majalah Femina
