Bahan:
750 gram daging kambing muda, potong-potong
7½ sendok makan kecap manis
1½ sendok teh garam
¾ sendok teh air jeruk nipis
1½ sendok makan minyak goreng
Bahan pelengkap:
200 ml kecap manis
6 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
6 buah cabai rawit merah, iris
6 buah jeruk limau
Cara membuat:
Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sale.
Lumuri dengan kecap manis, garam, a it nipis.dan minyak goreng. Diamkan 1 jam.
Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai mailing.
Sajikan dengan pelengkap.
untuk 4 porsi
Sumber: 80 Warisan Kuliner Nusantara
0 comments:
Post a Comment