Showing posts with label resep sate kambing bumbu kecap limo. Show all posts
Showing posts with label resep sate kambing bumbu kecap limo. Show all posts
SATE KAMBING BUMBU KECAP LIMO
Bahan:
400 gram daging paha bagian atas kambing, potong kotak
150 gram lemak kambing, potong kotak
150 ml kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
12 buah tusuk sate
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
¼ sendok teh jinten bubuk
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
50 gram gula merah, sisir halus
1 sendok makan ketumbar bubuk
Sambal (aduk rata):
100 ml kecap manis
5 butir bawang merah, iris
7 buah cabai rawit hijau, iris
1 sendok teh air jeruk limo
Cara membuat:
Aduk rata daging kambing. lemak kambing, bumbu halus. kecap manis. dan minyak goreng. Diamkan 2 jam.
Tusuk-tusuk daging bergantian dengan lemak di tusukan sate.
Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang dan harum.
Sajikan sate bersama sambal.
untuk 12 tusuk
Sumber: Tabloid Saji
Read User's Comments0
Subscribe to:
Posts (Atom)